我国已经建立起严格的食品安全标准体系，累计发布1775项国家标准，确保食品从生产到消费的各个环节都有规范可依。同时，积极推广食品数字标签，提高信息获取的便利性。10月18日，在以“诚实守法，共享食品安全”为主题的2026年全国食品安全宣传周活动中，国家卫生健康委员会的相关负责人透露，国家持续强化对食品安全的风险监测和评估，及时发现安全隐患，并加强警示措施，确保民众的饮食安全。此外，还在推动食品安全与营养的协同，加强对儿童和老年人的膳食指导，推出多个健康饮食指南，倡导科学的饮食习惯，比如“减少油脂摄入、增加豆制品和乳制品的摄入，以及多吃蔬菜、水果和全谷物”。